L'idoneità si ottiene con il riconoscimento tramite il superamento di un esame che ha lo scopo di verificare la conoscenza delle specie fungine commercializzate.
Per accedere all'esame è necessario presentare la domanda di ammissione all'Unione Regionale delle Camere di Commercio del Veneto - Unioncamere del Veneto (Viale delle Industrie 19/D - Edificio Lybra - 30175 Venezia Marghera, tel. 0410999311, fax 0410999303, e-mail unione@ven.camcom.it ) su apposito modulo in carta semplice
Per il 2019 le sessione di esame sono fissate a:
- martedì 2 luglio 2019 (iscrizione dovrà pervenire entro martedì 18 giugno) presso la sede di Unioncamere del Veneto, Parco Scientifico Tecnologico, Edificio Lybra - ingresso Vega 1 - Viale delle Industrie 19/D 30175 Venezia Marghera (Ve);
- giovedì 19 settembre 2019 (iscrizione dovrà pervenire entro giovedì 5 settembre) presso la sede della Camera di Commercio di Vicenza in Via E. Montale 27.
Si ricorda infine che la vendita dei funghi freschi spontanei destinati al dettaglio è comunque consentita soltanto previa certificazione di avvenuto controllo da parte dell'ASSL competente (DPR n. 376/1995).
Per la preparazione dell'esame l'Agenzia veneta per l'innovazione nel settore primario ha predisposto la pubblicazione "I funghi spontanei del Veneto - riconoscimento e commercializzazione". La pubblicazione può essere scaricata in versione pdf al link http://www.venetoagricoltura.org/2014/01/editoria/funghi-spontanei-del-veneto-seconda-edizione/ .
Per informazioni:
Agenzia veneta per l'innovazione nel settore primario - Veneto Agricoltura
Viale dell'Università 14 - 35020 Legnaro (Pd)
e-mail: ufficio.micologico@venetoagricoltura.org