14 settembre 2018

Passione dei funghi Ulss 6 Euganea

Funghi
Non raccogliere e mangiare funghi senza il controllo di commestibilità dell’Ispettorato Micologico della tua Ulss. Consumarne quantità moderate e evitare di proporli ai bambini in età prescolare. Ingerire il fungo “sbagliato” può essere FATALE.

Passione dei funghi Ulss 6 Euganea

Funghi

L’ingestione dei funghi velenosi, come l'Amanita phalloides, Cortinarius orellanus, Gyromitra esculenta, genera sintomi che si manifestano dopo molte ore (da 6 a 48), quando il danno agli organi interni si è già innescato. I più colpiti sono il fegato e i reni. Altri tipi di funghi possono provocare reazioni “a breve latenza” (fino a 6 ore) come disorientamento e convulsioni o gravi sintomi gastro-enterici con possibili ripercussioni metaboliche. L’incidenza delle intossicazioni da funghi nei bambini è minore rispetto agli adulti, ma sono proprio i piccoli a correre il pericolo maggiore: il loro organismo, infatti, è più sensibile a questo alimento e può venire danneggiato con maggiore facilità. 

LOCANDINA CAMPAGNA ULSS 6

torna all'inizio del contenuto